将新鲜牛排用纸巾擦干净。然后,在一个浅盘中混合橄榄油、大蒜、迷迭香、黑胡椒和少量盐,将牛排在混合物中翻转,均匀地涂上混合物。将腌制好的牛排放入保鲜袋中,将多余的空气挤出,并封好袋口。然后,将保鲜袋放入冰箱中冷冻大约2-3小时,或者一夜。在烤之前,将牛排从冰箱中取出,让室温下回到它们的原始温度。这样做可以确保牛排烤熟时不会出现过熟或不熟的问题。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。