豆腐炒海带怎么做好吃

　　豆腐炒海带是一道营养丰富的家常菜，下面是做法步骤：

　　所需材料：

　　- 超市购买的新鲜海带

　　- 嫩豆腐

　　- 适量的盐、清水

　　- 适量的食用油和葱姜蒜

　　- 少量的酱油和白胡椒粉

　　- 少量的香菜和红椒丝

　　做法步骤：

　　1. 海带用清水洗净，切成长度适中的段。

　　2. 嫩豆腐切成块状备用。

　　3. 葱姜蒜切成末。

　　4. 香菜切成小段备用，红椒切成细丝。

　　5. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　6. 加入豆腐块煸炒至金黄色，加入切好的海带，翻炒均匀。

　　7. 加入盐，酱油和白胡椒粉调味，加入少许清水煮沸，煮至豆腐和海带稍微软化。

　　8. 盛出装盘，撒上香菜和红椒丝，即可食用。

　　温馨提示：

　　1. 煮的时候要注意水分的掌握，避免太干或太稀。

　　2. 可以依据个人口味加一点糖或者醋来调味。

　　3. 海带和豆腐都容易熟，所以炒的时候要轻柔，避免糊底。