白萝卜怎么炒好吃家常做法

  白萝卜是一种很常见的蔬菜,营养价值很高,含有丰富的维生素和纤维素。下面给大家介绍一下白萝卜的家常炒法。

  材料:

  白萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、油、花椒粒。

  做法:

  1. 白萝卜去皮,洗净后切成小块。

  2. 葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成小段备用。

  3. 热锅凉油,放入花椒粒,煸炒出香味。

  4. 加入葱姜蒜末和干辣椒段,煸炒至香味出来。

  5. 加入白萝卜块,翻炒几分钟。

  6. 加入适量盐、鸡精、生抽,翻炒上色。

  7. 倒入适量的水,煮烂白萝卜。

  8. 煮至水分收干,出锅前再次炒匀。

  小贴士:

  1. 可以根据个人口味加入适量的糖或者醋。

  2. 如果觉得白萝卜有点苦,可以先用温水泡一下再做。

  3. 炒的时候要不停翻炒,保证白萝卜块熟透,不生硬。

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