小白菜怎么做馅更好吃馅饼

  小白菜馅饼的做法:

  材料:

  - 小白菜 300克

  - 鸡蛋 2个

  - 猪肉馅 200克

  - 面粉 300克

  - 水适量

  - 盐、胡椒粉、生姜、葱花适量

  步骤:

  1. 将小白菜洗净,切成细碎的丝状备用。

  2. 将猪肉馅用刀背反复敲打,使之有嚼劲。

  3. 将肉馅放入容器中,加入一个鸡蛋,盐、胡椒粉、切碎的生姜和葱花拌匀。

  4. 加入小白菜丝,再用手将所有材料拌匀,醒放10分钟。

  5. 面粉放入容器中,加入一个鸡蛋和适量的水,搅拌成面团。

  6. 取出面团,揉至光滑,盖上湿布醒发15分钟左右。

  7. 将面团分成若干个小剂子,擀成薄饼。

  8. 将肉馅馅料均匀地放在饼皮上,用手指沾些水涂在饼边上,将饼边往中间捏合,捏成不规则的褶子,从而将馅料密封在里面。

  9. 平底锅烧热,加入适量的油,放入饼子,小火慢慢煎至两面金黄色即可。

  小白菜馅饼的小贴士:

  1. 小白菜不要煮太久,煮至七成熟即可,否则会影响口感。

  2. 面团醒发时间不宜过长,否则面皮会发硬。

  3. 饼边捏合时要用力,否则饼子容易破裂。

  4. 煎饼时要小火慢煎,否则容易糊底。

小白菜多久可以收获

小白菜多久可以收获

3.地域气候:-江、淮地区:秋白菜定植后30~40天可陆续采收,收获成株则需50~60天;春白菜须在抽薹前收获。小白菜的收获时间大致可以分为以下几个阶段:早熟品种:播种后45-65天可收获。


>>查看更多内容

小白菜搭配什么菜包饺子

小白菜在包饺子时可以搭配多种食材,以丰富口感和营养。2.鲜虾:虾肉的鲜美与小白菜的清爽口感能够形成美妙的搭配,同时增加饺子的营养价值。4.韭菜:韭菜和小白菜都是蔬菜中的佳品,搭配在一起可以制作出口感鲜美的饺子馅料。


>>查看更多内容
小白菜搭配什么菜包饺子

相关内容