红豆花生排骨汤的功效与作用：
1. 补肾养血：红豆花生以及排骨均为补肾养血的食材，搭配一起能够有效滋补肾脏，提高机体免疫力和抵抗力。
2. 补充营养：红豆、花生和排骨都富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，能够有效补充人体所需的营养。
3. 促进消化：花生中含有较多的纤维素，红豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘等肠道问题。
4. 清热解毒：红豆具有清热解毒的作用，能够起到清热解毒，降火的作用，排骨含有较多的胶原蛋白，对皮肤保健有益。
5. 改善贫血：红豆和排骨均富含血红蛋白，能够有效改善贫血症状。
6. 增强记忆力：红豆中含有较多的磷和铁等微量元素，能够帮助改善记忆力，提高学习效率。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了，花生里面也有膳食纤维，只是物理方法让膳食纤维变小了，并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明，一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了，而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。
