隔夜的绿豆银耳汤营养价值会有所降低，也容易滋生细菌，建议不要喝。是当天做当天喝完。如果实在剩下了，可以放进冰箱冷藏，隔天再热过来喝。在烹饪过程中应加入适量的糖或蜂蜜等保鲜剂，以延长保质期。
绿豆，这味夏日里的清凉小食，不仅消暑解毒，还能在保持美味的同时助你管理体重。为了让绿豆更加美味，不妨尝试加入一些天然低卡的调味品，如少许蜂蜜、柠檬汁或是几片清新的薄荷叶，这些都能为绿豆带来清新提味的效果，同时避免热量超标。
