土豆被称为马铃薯是因为在明代时期，传入中国的土豆被误认为是一种马铃薯类似的蔬菜。因为土豆和马铃薯的外形比较相似，都是块状，且皮色、质地也比较相似。后来，这种误解就一直流传下来，土豆就成为了中文里另外一个名字“马铃薯”。
马铃薯要实现高产，科学施肥是关键。在马铃薯种植管理中，应合理运用氮肥，并注重与钾肥协同，同时严格控制施肥量，才能大幅提升马铃薯的产量与品质。
