1.选购莲藕种子。选择良种、无病虫害的莲藕种子,以确保种植出的莲藕品质好。
2.准备土壤。莲藕喜欢肥沃的泥质土壤,pH值在6-7之间。在种植前应该将土壤松软,去除杂草,施入有机肥料。
3.浸泡种子。将种子放入温水中浸泡12小时,以促进发芽。
4.播种。将浸泡好的种子均匀撒在土壤表面,压实后覆盖一层土,厚度控制在5厘米左右。
5.保持湿润。在整个生长过程中,保持土壤湿润是非常重要的。定期浇水,并防止积水。
6.除草。莲藕的生长速度很快,需要及时除去杂草,防止对莲藕的生长产生不良影响。
7.施肥。莲藕生长期间需要施肥,可用有机肥料或化肥,在种植过程中逐渐增加用量。
8.收获。在种植90-120天后,莲藕开始成熟。当莲藕长到20-30厘米,直径在5-10厘米时可进行收获。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。