以下是冬瓜排骨汤的做法:
材料:
- 排骨,500克
- 冬瓜,500克
- 生姜,适量
- 料酒,适量
- 盐,适量
- 清水,适量
步骤:
1. 排骨用水冲洗干净,焯水后捞起冲洗干净备用。
2. 冬瓜去皮、去籽,切成块状备用。
3. 生姜去皮切片备用。
4. 热锅凉油,将生姜片爆香。
5. 加入排骨,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒煸炒。
7. 加入清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入切好的冬瓜块,加盐调味。
9. 再次煮15~20分钟即可。
小贴士:
- 可以加入其他蔬菜,增加营养。
- 煮汤时不要加入味精,保证汤的清香。
孕妇冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品,适合孕期食用。3.加入冬瓜:-当排骨基本炖熟时,加入切好的冬瓜片。孕期饮食需均衡多样,冬瓜排骨汤虽好但也要适量食用并搭配其他营养丰富的食物。