自制面条可以通过以下几种方式保存：
1. 冷冻：将面条放入密封袋中，切勿将其压扁或折叠。将袋子放入冰箱中，冷冻即可。面条可以保存数月，但在3个月内食用，以确保品质。
2. 干燥：将面条悬挂在通风处，避免阳光直射，直到完全干燥。将干燥的面条放入密封袋中，在室温下储存。
3. 冷藏：将面条放入密封袋中，冰箱中储存。冷藏的面条应该在5天内食用完。
无论你选择哪种方式，都要确保面条的干燥度，以避免发霉或变质。
面条作为日常主食，其消化时间受多重因素影响，两小时能否完成消化需结合具体情况判断。这类面条加工精细，膳食纤维含量低，胃排空通常需1-2小时，进入小肠后1-2小时可完成营养吸收，整体消化时间约2-4小时。
