1. 把面粉和酵母混合在一起,加入温水(约 40°C)搅拌均匀。
2. 加入少量盐和糖,继续搅拌。
3. 慢慢地加入面粉,一边加一边搅拌,直到成为一个光滑的面团。
4. 把面团放在一个大碗里,盖上保鲜膜,放在一个暖和的地方让它发酵。
5. 当面团两倍大小时,将其取出,揉几下,将其分成几个小球。
6. 将每个小球铺平,然后放入适量的馅料,将其包起来。
7. 将包好的馒头放在烤盘上,预热烤箱至 180°C,然后将盘子放入烤箱中。
8. 然后烤 20-25 分钟,直到馒头变成金黄色。
9. 馒头烤好后,取出来放在凉架上冷却几分钟后即可食用。