海虾和基围虾在口感上有一些区别。
海虾：肉质细嫩，口感柔滑，味道鲜美，肉质稍微有点嚼劲。
基围虾：肉质脆嫩，口感爽脆，味道鲜美，肉质更加鲜甜可口。
海虾的口感比较柔软，而基围虾更加爽脆。在选择时，可以根据自己的喜好和需求来选择合适的虾。
海虾冷冻保存不发黑的方法有多种，以下是一些建议：一、矿泉水瓶冷冻法1.准备材料：将新鲜的海虾洗净，控干水分。通过选择合适的保存方法和注意解冻、储存时间等细节问题可以有效地避免海虾在冷冻过程中发黑并保持其新鲜度和口感。
