据传说,核桃和牛奶不能一起食用,因为两者一起会导致胃部不适和腹泻。这种说法可能是因为牛奶中的乳糖结合了核桃中的蛋白质,形成了一种难以消化的复合物,对肠道有刺激作用,容易引起肠胃不适。这种说法缺乏科学证据支持,因此不必过于担心。如果您有肠胃敏感或过敏史,请咨询医生或营养师的建议。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时,我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高,但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时,山核桃无疑是更佳的选择。