可以按以下步骤炒韭菜不辣心：
1. 洗净韭菜，切成2-3厘米长的段。
2. 切好的韭菜放入加热好的油锅中煸炒，翻炒3-5分钟，直至韭菜变软烂。
3. 加入适量的盐、鸡精等调料，根据口味加入适量的糖或醋，搅拌均匀即可。
如果希望有一点点的辣味，可以加入少量的干辣椒或辣椒油。如果完全不想要辣味，可以不加辣椒类的调味料。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
