牛排骨怎么烧好吃带骨头的

  以下是牛排骨的做法:

  材料:

  牛排骨 500克

  葱姜蒜适量

  料酒适量

  盐适量

  鸡精适量

  老抽适量

  生抽适量

  糖适量

  清水适量

  油适量

  步骤:

  1. 将牛排骨洗净,切成段,葱姜蒜切成末备用。

  2. 热锅凉油,将切好的牛排骨煎至两面微黄,倒入适量的料酒,煮至酒精挥发。

  3. 加入葱姜蒜末翻炒,加入适量的盐、鸡精、老抽、生抽、糖以及清水,烧开后转小火慢炖至牛排骨软烂。

  4. 最后开大火收汁,让汤汁收浓,出锅即可。

  注意事项:

  1. 煎牛排骨的时间不要过长,以免过于干燥;

  2. 炖煮过程中火力要控制好,防止煮干水分;

  3. 可以根据个人口味适量调整调料的使用量。

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