当归黄芪炖排骨汤的做法

　　材料：

　　猪排骨500克，当归30克，黄芪20克，生姜3片，料酒适量，盐适量，水适量

　　做法：

　　1.将猪排骨洗净，用热水焯水，捞出洗净备用。

　　2.当归和黄芪用清水洗净备用。

　　3.生姜切片备用。

　　4.锅中加适量清水，放入焯过水的猪排骨和生姜片，加入适量料酒，煮开后撇去浮沫。

　　5.放入当归和黄芪，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到汤汁浓稠。

　　6.最后根据口味加入适量盐调味即可。

　　温馨提示：

　　1.炖排骨的时候要加足够的水，不要让汤汁干涸。

　　2.炖排骨的时间不宜过长，以免营养流失。

　　3.当归和黄芪都是补血的中草药，同时也有调理气血的作用，适合女性食用。