薏米和大米一起煮粥的功效是：
1. 健脾益胃：薏米和大米都具有健脾益胃的作用，能够帮助消化食物，增强食欲，改善脾胃虚弱的症状。
2. 补气养血：薏米和大米中含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，能够补充身体所需的营养成分，增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
3. 除湿利水：薏米中含有的黄酮类化合物和大米中的淀粉质能够起到除湿利水的作用，有助于排出体内的湿气，改善水肿、腹泻等症状。
4. 改善皮肤：薏米中含有的薏苡素能够促进皮肤新陈代谢，增加皮肤弹性，有助于改善皮肤问题，如粉刺、痘痘、黄褐斑等。
薏米和大米一起煮粥的功效非常多，可以帮助我们保健养生，改善身体状况。
