土豆从里面坏是因为在储存过程中,如果土豆没有被储存在适当的温度和湿度条件下,就会导致土豆内部的水分蒸发和自然氧化,从而导致土豆内部变软、变黑和开始腐烂。土豆内部的病菌和霉菌也可能导致土豆从里面坏。为了避免土豆从里面坏,应该将土豆储存在干燥、通风和低温的环境中,并定期检查土豆的状况。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的,但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维,红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。