增肌每天需要的蛋白质和碳水取决于个体的体重、目标和训练计划。一般建议每公斤体重摄入1.5克~2克的蛋白质和3克~5克的碳水。例如,一个体重70公斤的人需要每天摄入105克~140克的蛋白质和210克~350克的碳水。这只是一个大体的指导,具体的摄入量还应该根据个体情况进行调整。应确保蛋白质来源多样性,包括肉类、蛋类、豆类、奶制品等。碳水也应选择低GI食品,如全麦面包、燕麦、蔬菜等。
从整体来看,蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化,因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。