隔夜的银耳汤不建议喝，因为食物在室温下存放时间过长后，容易滋生细菌，导致食品变质，有可能会对人体健康造成不良影响。银耳汤中含有较多的蛋白质和糖类，经过一夜的存放后，可能会被细菌分解，产生毒素，影响人体健康。建议及时食用，不要长时间存放或隔夜。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
