1. 燕麦:含有丰富的膳食纤维和蛋白质,食用方式多样,可以用来煮粥、做饼干等。
2. 糙米:含有多种营养素和丰富的膳食纤维,可以用来做饭、煮粥或做成寿司等。
3. 黑米:含有多种营养素和抗氧化物质,可以用来做饭、煮粥或者做成甜品。
4. 绿豆:含有大量蛋白质和膳食纤维,可以做绿豆汤或者加入糯米糍等食品中。
5. 红豆:含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,可以煮成红豆汤或者做成红豆饼等。
6. 红薯:含有大量的膳食纤维和维生素,可以煮、烤、蒸等多种方式食用。
7. 小米:含有多种营养物质和膳食纤维,可以煮粥或者做成小米粥等。
8. 玉米:含有大量膳食纤维和维生素,可以煮、烤、蒸、炸等多种方式食用。
粗粮做成粉后,其实不会影响里面的膳食纤维,只是物理方法,让膳食纤维的体积变小了,还是存在的。粗粮打成粉末里面的膳食纤维也是存在的,吃粗粮粉一样的补充膳食纤维。