材料:
1. 萝卜 500克
2. 猪骨 400克
3. 生姜 20克
4. 料酒 适量
5. 食盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 香菜 适量
步骤:
1. 猪骨用清水浸泡1小时,然后放入高压锅中,加入适量的清水煮开,撇去浮沫。
2. 把生姜切成薄片,加入高压锅中,加入适量的料酒,再加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 把萝卜去皮,切成块状,加入高压锅中,搅拌均匀,然后盖上高压锅盖,加热到高压状态,转小火煮30分钟。
4. 关火,等待高压锅自然排气,打开高压锅盖,加入适量的香菜作为装饰即可。
萝卜排骨汤味道鲜美,汤汁浓郁,是一道营养丰富的家常菜。