怎么做牛肉炖土豆好吃

  1.选用好的牛肉,选择带有一定纹理的肉,切块备用。

  2.将土豆去皮切块备用。

  3.将牛肉块放进锅中,加入适量清水,大火烧开,撇去浮油,倒掉水。

  4.再次倒入清水,加入姜片、料酒、葱段,炖煮1个小时左右,直到牛肉炖至醇香入味。

  5.将土豆块加入锅中,继续炖煮30分钟左右,直至土豆软烂,味道浓郁。

  6.调味,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油等调料,搅拌均匀即可。

  7.撒上一些葱花或者香菜,增加食欲和颜值。

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