孩子吃鸡蛋是煮熟或者蒸熟，这样可以保持营养成分的完整性。下面是几种最营养的吃法：
1. 煮鸡蛋：把鸡蛋放入开水中，煮8-10分钟。煮熟的鸡蛋不仅易于消化，而且富含蛋白质、矿物质和维生素。
2. 蒸鸡蛋：把鸡蛋放入蒸锅中，蒸10-15分钟。蒸鸡蛋不仅可以保留鸡蛋的营养成分，而且相对煮鸡蛋更易于消化。
3. 煎鸡蛋：把鸡蛋打散后，放入平底锅中，煎熟。煎鸡蛋不仅容易做，而且可以用于制作各种菜肴，如鸡蛋灌饼、煎饺等。
无论是煮、蒸、煎鸡蛋，都要注意不要过度加热，以保持鸡蛋的营养成分。孩子每天不要超过一个鸡蛋，以保证饮食的平衡。
