以下是一些制作白鲳鱼的建议：
1. 去鳞、去内脏和鱼鳃，冲洗干净后，在鱼身上切一些刀口，使热气可以透入鱼身。
2. 用厨房纸把鱼身擦干，这样可以防止鱼皮过于湿润而无法煎出美味的金黄色。
3. 鱼身上抹上一些盐和胡椒粉，可以让鱼肉更有味。
4. 在平底锅中加热一些橄榄油（或其他食用油），把鱼放入平底锅中，煎3-4分钟，翻面再煎3-4分钟，直到两面变金黄色并且鱼肉熟透。
5. 煎好的白鲳鱼可以淋上一些柠檬汁或者橄榄油，也可以配上一些蔬菜或米饭享用。
处理海鲳鱼内脏的步骤相对简单，但需要注意细节以确保处理得干净彻底。注意事项-在处理鲳鱼内脏时，要保持手部清洁，避免交叉污染。通过以上步骤，您可以轻松地处理掉海鲳鱼的内脏，为后续的烹饪做好准备。
