土豆在适宜的环境下，一般在1-2个月后会开始发芽。发芽时间也会因为土豆品种、存放环境等因素而有所不同。如果不想让土豆发芽，可以将其存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免高温、潮湿的环境。
土豆可能会散发出一股生味，其中的原因可能是以下几个方面：1.土豆的表皮上可能会有一些细菌和微生物，这些微生物会产生气味并导致土豆出现生味。4.如果土豆被接触到其他腐烂或变质的食物，也可能会让其散发出生味。
