清炒油麦菜的做法：
材料：
油麦菜适量、蒜末适量、盐适量、油适量
步骤：
1. 将油麦菜洗净，沥干水，切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加热至六成热时放入蒜末爆香。
3. 放入油麦菜，翻炒均匀。
4. 炒至油麦菜变软后，加入适量盐调味，再翻炒几下即可。
小贴士：
1. 炒油麦菜时火不要开得太大，以免过度炒糊。
2. 油麦菜翻炒时间不要过长，以免失去营养和口感。
3. 如果喜欢口感清爽，可以在炒菜时加入适量的鸡精或味精增加味道。
也有不少的朋友喜欢油麦菜略微苦一点的口味，也有些朋友可能就因为这个苦味有点嫌弃油麦菜了。今天我们来分享的话题就是吃油麦菜为什么会拉黑便?吃油麦菜后大便颜色发黑，了解油麦菜是否好消化就明白了!
