小海螺一般不建议和肉一起煮,因为其口感和味道和肉类差别很大。如果您想让小海螺更加美味,可以尝试以下方式:
1.清炖小海螺:将小海螺洗净后,与清水、姜片、葱段一同放入锅中,煮至小海螺壳口打开即可。
2.蒜蓉小海螺:将小海螺用清水洗净,蒜末葱花切好备用,锅中放适量油,加入蒜末和葱花爆香,再加入小海螺,翻炒均匀即可。
3.麻辣小海螺:将小海螺先用水煮开,捞出备用。锅中放适量油,加入花椒、干辣椒煸炒出香味,加入姜蒜末、葱花炒香,再加入小海螺,翻炒均匀,出锅前撒上适量盐和味精即可。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象,则应及时丢弃并避免食用。