1. 绿豆泡水：将绿豆放入清水中浸泡4-6小时，使绿豆吸水膨胀后，去除豆壳更容易。
2. 去绿豆皮：将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，然后煮沸。然后将绿豆转到一个盆中，搅拌几次，绿豆皮就会浮到表面。用筛子或勺子将绿豆皮捞出或倒掉。
3. 冲洗绿豆：将绿豆放入清水中冲洗，去除残留的豆皮和其他杂质。
4. 绿豆煮熟：将绿豆放入锅中，加入足够的水。将绿豆煮沸后，转小火煮20-30分钟，或者直到绿豆变软。
5. 过滤水分：将煮熟的绿豆用筛子或纱布过滤出水分，让绿豆变得干燥。
6. 分离绿豆：将绿豆放在一个平坦的表面上，用手将绿豆分离，将豆皮单独放在另一个容器中。
绿豆，这味夏日里的清凉小食，不仅消暑解毒，还能在保持美味的同时助你管理体重。为了让绿豆更加美味，不妨尝试加入一些天然低卡的调味品，如少许蜂蜜、柠檬汁或是几片清新的薄荷叶，这些都能为绿豆带来清新提味的效果，同时避免热量超标。
