材料：
- 红薯面粉
- 温水
步骤：
1. 将红薯面粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地往面粉中倒入温水，用筷子搅拌成面团。
3. 将面团放在桌子上，揉搓几分钟直到面团变得光滑。
4. 用擀面杖将面团擀成厚度约为1-2毫米的薄片。
5. 将薄片沿着宽度切成适当大小的条状面条。
6. 将面条放在切面下的干净的一面上，用手把面条拉直，拉到适当的长度，使其变得更加筋道。
7. 然后将面条放入沸水中煮熟，直到面条浮到水面上并变得透明。
8. 把煮熟的面条捞出来，过冷水后放入碗中，加入喜欢的调料即可食用。
小提示：为了让面条更加筋道，可以适当将面团揉搓更久一些。在沸水中煮熟的时间不要太长，否则会导致面条变得太软。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
