1. 准备蒸锅，加入清水，烧开。
2. 将包好的饺子放入蒸盘中，注意饺子之间要留有一定的空隙，以免粘在一起。
3. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10-15分钟。
4. 蒸好后，用筷子轻轻挑开一个饺子，检查是否熟透，如果饺子皮上的芯像透明状则表明饺子熟透了。
5. 把饺子盛出，可以搭配自己喜欢的酱料食用。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
