羊肉怎么做更有营养

　　羊肉是一种营养丰富的肉类，含有高质量的蛋白质、铁、锌、维生素B群等。以下是羊肉更有营养的做法：

　　1. 蒸：蒸羊肉可以保留肉质的鲜嫩口感，且不会流失营养。可以选择加入一些姜片、葱段、料酒等调料来提升口感。

　　2. 煮：煮羊肉可以让肉质更加鲜嫩，同时汤汁也十分营养。可以加入一些红枣、枸杞等中药材来调节气血。

　　3. 烤：烤羊肉可以让肉质更加香脆，同时也可以锁住营养。可以选择加入一些孜然、辣椒粉等调料来提升口感。

　　无论如何，最重要的是要选择新鲜的羊肉，避免过多添加调料和油腻食材，以保证z大化地保留羊肉的营养。