韩国辣萝卜(??)是一道非常美味的韩国传统菜肴,以下是制作方法:
材料:
- 萝卜(1个,大约500克)
- 辣椒粉(3汤匙)
- 大葱(1棵)
- 大蒜(2瓣)
- 姜(1块)
- 盐(2汤匙)
- 糖(2汤匙)
步骤:
1. 将萝卜切成2-3厘米的长条状,放入一个大碗中。
2. 在萝卜上撒上2汤匙盐,轻轻搅拌均匀。静置30分钟,让萝卜出水。
3. 将辣椒粉、糖、葱、大蒜和姜切碎,混合在一起。
4. 把出水的萝卜用清水冲洗干净,并拧干水分。
5. 在萝卜上均匀涂抹辣椒粉混合物。
6. 把萝卜放入玻璃瓶中,并把多余的调料混合物倒入瓶中。
7. 用塑料袋覆盖瓶子的开口,并紧紧地封起来。
8. 把瓶子放在常温下静置1-2天,然后放入冰箱冷藏。
享受美食时间吧!