熟猪蹄应该先用刀在表面划几刀,然后撒上葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀,腌制20分钟左右。
取出腌好的猪蹄,放在烤盘上,刷上蜂蜜和油,放入预热至200℃的烤箱中,烤15分钟左右,取出翻面再刷蜂蜜和油,继续烤15分钟左右,直到表面金黄酥脆即可。
在服用猪蹄时,可以再淋上一些香油或者辣椒油,味道更佳。
但是多吃可能会不好消化呢,今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤,如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了,里面油脂多,不好消化,吃了很容易胀气消化不良。