猪肚怎么做汤好吃又营养

  猪肚营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维素,适合做汤来补充营养。以下是一道猪肚汤的做法,好吃又营养:

  材料:

  猪肚、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

  做法:

  1. 将猪肚泡发后,切成薄片,用开水煮烫5分钟,去除血水和腥味,捞出沥干备用。

  2. 排骨清洗干净,焯水后捞出备用。

  3. 热锅加油,放入姜片和葱段,煸炒出香味后加入料酒。

  4. 将煮烫好的猪肚和焯水好的排骨一起放入锅中,加适量清水,煮沸后撇去浮沫,改用小火炖煮2小时。

  5. 最后加入适量盐和胡椒粉即可。

  猪肚汤营养丰富,既可口又能滋补身体,适合全家品尝。