以下是几种简单的方法：
1. 鲜海带洗净后切成适当大小，加水煮5-10分钟，捞出沥干水分，加入调料拌匀即可。
2. 鲜海带洗净后切成适当大小，加入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分，加入调料拌匀即可。
3. 鲜海带洗净后切成适当大小，加入开水中焯水1分钟左右，捞出沥干水分，加入蒜泥、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。
4. 鲜海带切成适当大小，加入热油锅中爆炒1分钟，加入姜片、蒜片、青椒等调料翻炒，最后加入盐、鸡精等调料拌匀即可。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
