通常来说,蒸酒米饭需要大约20-25分钟左右才能完全熟透。具体时间还要根据蒸饭的量、蒸锅的大小、火候等因素来确定。建议在蒸饭的前15分钟左右打开锅盖,稍微搅拌一下饭,以确保饭整体受热均匀。同时也要根据自己的口感喜好进行调整,如果喜欢软糯的口感,蒸的时间可以稍微长一些。
不过,经过充分咀嚼和适量摄入,河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说,米饭可能更易消化;而对于另一些人,河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。