洋葱和木耳都含有丰富的膳食纤维,对脂肪的吸收有抑制作用。其次洋葱拌木耳能够健胃理气的功效,对食少腹胀、呕吐、恶心、食欲不振的患者有很好的帮助。
洋葱上发芽长出的青苗类似于小葱苗,是可以吃的,味道还很清爽,煲汤炒菜都是可以的,不用担心会有有害物质或者引起中毒什么的,只是洋葱会口感不如没有发芽的时候,放心食用。