冬瓜玉米土豆排骨汤的做法

  材料:

  冬瓜250克、玉米1根、土豆1个、排骨500克、姜片适量、盐适量、清水适量

  步骤:

  1.将排骨放入开水中焯水去血水,捞起后清洗干净备用;

  2.冬瓜去皮,去籽,切成块状备用;

  3.玉米去壳,切小段备用;

  4.土豆去皮,切成块状备用;

  5.准备一个砂锅,加入足够的清水,将排骨、姜片放入锅中,用中火煮15分钟,去掉浮沫;

  6.将冬瓜、玉米、土豆加入砂锅中,继续用中火煮10分钟;

  7.加入适量的盐,调味即可。

  小贴士:

  1.焯水可以让汤更鲜美,减少腥味;

  2.冬瓜、玉米、土豆切块可以让烹饪时间更短,汤更好喝;

  3.加单独的一个姜片可以让汤的口感更好;

  4.盐的用量可以根据个人口味自由调整。

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