1. 补钙:海带富含钙质,有助于增强骨骼健康,预防骨质疏松症。
2. 补铁:海带、萝卜和猪肉中都含有丰富的铁元素,可以预防贫血。
3. 改善皮肤:海带中含有的褐藻酸能够促进胶原蛋白的生成,保持皮肤弹性和光泽。
4. 抗氧化:萝卜中富含的维生素C和β-胡萝卜素具有优秀的抗氧化作用,有助于保护细胞健康。
5. 健胃消食:猪肉中的蛋白质和营养物质与萝卜中的纤维素等物质搭配,有助于促进消化和改善胃肠功能。
海带萝卜炖排骨具有滋补身体、美容养颜、增强免疫力等多种功效。
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。