可以。猪肝和菠菜都是比较营养丰富的食材，一起烹饪可以搭配出美味的菜肴。煮之前可以将猪肝切成小块，然后和菠菜一起放入锅中，加入适量的盐、生抽等调料，煮熟后即可食用。猪肝含有较多的铁元素，但同时也含有一定量的胆固醇和维生素A，故不宜过量食用。
泡椒猪肝是一道深受食客喜爱的川菜，其鲜嫩的口感与泡椒的酸辣完美结合，让人回味无穷。待油温升至七成热时，迅速下入泡椒、姜蒜等配料爆香，随后立即加入腌制好的猪肝，快速翻炒。泡椒的酸辣味是这道菜的灵魂，但不宜过多，以免掩盖猪肝本身的鲜味。
