猪肚怎么做汤煲汤

  猪肚汤是一种营养丰富的汤,制作简单,下面是一份简单的猪肚汤食谱:

  材料:

  - 猪肚 500克

  - 姜片 5片

  - 料酒 1汤匙

  - 盐 适量

  - 胡椒粉 适量

  - 水 适量

  步骤:

  1. 首先将猪肚清洗干净,切成块状。

  2. 然后用开水焯一遍,撇去浮沫。

  3. 将焯好的猪肚放入煲汤的锅内,加入足够的水,放入姜片和料酒。

  4. 煲开后转小火,煲2-3小时,至猪肚变软。

  5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

  小贴士:

  - 猪肚可事先用清水泡一夜,更易清洗干净

  - 煲汤时调味可以根据个人口味进行调整

  - 可以加入配料如枸杞、红枣等来增加汤的营养价值。

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