新鲜蒲公英怎么炒着吃不苦

  以下是一个简单的方法:

  1.将蒲公英洗净后用纸巾或毛巾吸干水分。

  2.将蒲公英的根、茎和叶分开。

  3.将根、茎和叶分别切成适当大小的块状。

  4.在锅里倒入适量的油,加入适量的葱姜蒜末煸炒。

  5.加入根和茎,煸炒约 1-2 分钟后加入叶。

  6.加入少量盐和糖,继续翻炒 1-2 分钟。

  7.关火,装盘即可。

  注意事项:

  1.炒蒲公英的火候不宜太大,以免炒焦和苦味加重。

  2.不要放太多的调料,以免掩盖蒲公英的鲜美味道。

  3.可以根据个人口味加入一些其他的调味料。

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