红薯和紫米饭的热量差不多，但是红薯的热量略低一些。一杯煮熟的紫米饭（186克）大约含有200卡路里的热量，而同样重量的红薯只含有130-140卡路里的热量。这些食物都是非常营养的，并且可以作为健康饮食中的重要组成部分。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
