糯米粉和淀粉是不同的。糯米粉是由糯米磨成的粉，具有一定的黏性和弹性。淀粉则是从各种淀粉质原料（如玉米、土豆、木薯等）中提取出来的粉状物质，不具有黏性和弹性，但具有较好的稳定性和流动性。在烹饪中，糯米粉常用于制作糯米糍、汤圆等食品，而淀粉则常用于调味、勾芡等。
也有朋友不是怕吃淀粉类的食物发胖，而且怕吃了淀粉类食物不好消化，导致体内产气过多。今天我们来分享的话题就是吃了太多淀粉食物胀气怎么办?淀粉类食物不能多吃!吃淀粉类食物的同时应该搭配蔬菜，适量的膳食纤维可以帮助促进消化。
