1.裙带菜一定要事先泡发，不然口感会很粗糙。泡发15-20分钟即可。
2.排骨要事先焯水，将血水和杂质煮掉，这样做出的汤清澈而美味。
3.用煮排骨的水煮裙带菜，这样汤汁更加鲜美，也更有营养。
4.可以加入一些橄榄油或植物油，增加汤的香味和鲜味。
5.调味的时候，可以适量加入盐、胡椒粉、葱姜等香料，让汤更加美味可口。
6.在汤中加入适量的香菜，提香提味，让汤更加美味美味。
