芥菜叶和黄豆怎么腌制

  芥菜叶腌制方法:

  1.准备好新鲜的芥菜叶,洗净晾干备用。

  2.将适量的盐和糖混合在一起,然后将混合物均匀撒在芥菜叶上,轻轻按压让芥菜叶吸收腌制料。

  3.将腌制好的芥菜叶放入一个容器中,盖上盖子,放在阴凉处静置一两天,直到芥菜叶变软变酸为止。

  4.最后将腌制好的芥菜叶装入一个干净的玻璃瓶中,加入适量的醋和料酒,盖紧盖子,放入冰箱保存。

  黄豆腌制方法:

  1.将新鲜的黄豆用水浸泡6-8小时,把黄豆泡软后捞出备用。

  2.将适量的盐、糖、酱油、料酒、姜片和蒜末混合在一起,制成腌制料。

  3.将泡软的黄豆放入一个干净的玻璃瓶中,倒入腌制料,腌制至少三天,期间每天摇晃几次。

  4.腌制好后,将黄豆从腌制液中捞出,沥干水分,装入干净的玻璃瓶中,淋上适量的橄榄油即可。保存在冰箱中。

芥菜和黄豆怎么腌制好吃

芥菜和黄豆怎么腌制好吃

芥菜和黄豆都是腌制食品的常用原料,它们各自具有独特的风味和口感。4.在每一层芥菜和黄豆之间,撒上适量的盐,以助于腌制入味。


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芥菜丝黄豆怎么做好吃

2.炒菜时要快火快炒,保持芥菜丝和黄豆芽的脆爽口感。希望以上的做法对您有所帮助,祝您做出美味的芥菜丝黄豆!


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