膳食纤维是指植物细胞壁中不被人体消化吸收的多糖和淀粉质，包括可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。常见的膳食纤维包括：
1.果胶类：苹果、梨、柑橘、草莓、猕猴桃等水果；胡萝卜、芹菜等蔬菜。
2.半纤维素类：豆类、燕麦、糙米、玉米、小麦、糙麦面等粮食；青菜、豆芽、芦笋、莴苣、油菜、菠菜等蔬菜。
3.纤维素类：木瓜、芒果、菠萝等水果；白菜、萝卜、南瓜、洋葱等蔬菜。
4.果胶、半纤维素类和纤维素类混合的食物：谷物、全麦面包、糙米、燕麦片、玉米饼、粟米糊等粮食；蔬菜沙拉、蔬菜汤、蔬菜炒菜等蔬菜类食品。
5.海藻类：紫菜、海带、海蜇等。
