云龙湖阿喆米是一种常见的鱼类食材，煮法相对简单：
1.将云龙湖阿喆米洗净，剖开，去掉内脏，鳞片保留。
2.将清水倒入锅中，加入姜片、葱段、料酒，煮沸。
3.将云龙湖阿喆米放入锅中，煮至煮熟即可。
4.将煮熟的云龙湖阿喆米取出，在表面划几刀，撒上盐、味精、糖、醋等调味品，用剩余的葱姜末淋上即可。
煮云龙湖阿喆米时要注意，水要足够，否则会影响煮熟的时间和口感；同时也要注意火候，不要过早取出或过度煮熟，否则会影响口感。
