烧银耳汤中泡沫一般是由于银耳中的蛋白质在加热过程中产生的。当烧开水加入银耳后,银耳中的蛋白质开始变性,形成了大量的泡沫。烧银耳汤的过程中也会有一些气体释放,这些气体也会导致泡沫产生。如果加入适量的糯米或者冰糖等物质能减轻泡沫产生的情况。
便秘多久会有危险并没有一个固定的时间界限,但一般来说,便秘症状持续较长时间,如3-6个月以上,可能会增加结肠癌等严重疾病的风险。便秘还可能引发其他多种危害,如肠道疾病、肠道感染、痔疮、肛裂、腹胀、影响生育、心理和免疫系统问题等。